La variedad de la Cocina Boliviana está  
dada por la diversidad geográfica y climática, donde según la región consta de distintos tipos de alimentos así como de condimentos.

Muchos de los platos nacionales tienen condimentos y acompañamientos picantes la cual está clasificada para muchos como las comidas más sabrosas y exótica del Mundo.

Las recetas que a continuación sugerimos son para cuatro personas.